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“Aperitivo futurista online” com Luciano Migliaccio e Cesare Pergola

Data:

26/11/am


“Aperitivo futurista online” com Luciano Migliaccio e Cesare Pergola

Em ocasião da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, o Instituto Italiano de Cultura de São Paulo convida para o evento multi-midiático digital "Aperitivo Futurista online”.

Em 1931, Filippo Tommaso Marinetti publica “O Manifesto da Cozinha Futurista”.* A revolução começa na mesa. Além da extinção do macarrão ao sugo, ele invoca a abolição do garfo e da faca, e dos temperos tradicionais; fomenta a criação de “petiscos simultâneos e mutáveis”, convida a inventar sabores inéditos por meio da química e incentiva a combinação de música, poesia e perfumes com os pratos.

“Aperitivo Futurista online” conta com a presença do historiador da arte Luciano Migliaccio que comentará o Manifesto e do artista plástico Cesare Pergola que mostrará um jantar inspirado no futurismo por meio de imagens e um vídeo.

Quinta-feira, dia 26 de novembro

Às 18h30

Ao vivo em nosso canal de YouTube

Esperamos vocês para celebrar juntos a criatividade e a arte na cozinha! Os futuristas chamavam os coquetéis de “Polibibite” e, entre os muitos que inventaram, tem o “Brucioinbocca”... Porém para participar, qualquer bebida está valendo! Ad maiora!

Confiram a receita do “Brucioinbocca” aqui

*A tradução ao português do “Manifesto da Cozinha Futurista” por Fabiano Dalla Bona foi publicada na revista “Interfaces” n. 25, 2 | julho–dezembro 2016

Informações

Data: Qui. 26 Nov. 2020

Horário: às 18:30

Entrada : franca


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