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Aperitivo Futurista on-line con Luciano Migliaccio e Cesare Pergola

Data:

26/11/2020


Aperitivo Futurista on-line con Luciano Migliaccio e Cesare Pergola

In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’Istituto Italiano di Cultura di San Paolo invita all’ evento multi-mediale digitale “Aperitivo Futurista online”.

Nel 1931, Filippo Tommaso Marinetti pubblica “Il Manifesto della cucina futurista”.* La rivoluzione comincia a tavola. Oltre all’abolizione della pastasciutta al sugo, invoca l’estinzione della forchetta e del coltello e dei condimenti tradizionali, fomenta la creazione di “bocconi simultanei e cangianti”, invita a inventare sapori inediti attraverso la chimica e incoraggia l’accostamento ai piatti di musica, poesia e profumi.

"Aperitivo Futurista online” conta con la presenza dello storico dell’arte Luciano Migliaccio che commenterà il Manifesto e dell’artista Cesare Pergola che mostrerà una cena ispirata al futurismo attraverso immagini e un video.

Giovedì, 26 novembre

Alle 18:30

In diretta sul nostro canale YouTube 

Vi aspettiamo per festeggiare insieme la creatività e l’arte nella cucina! I futuristi chiamavano i cocktail “Polibibite” e, tra i molti che hanno inventato, c’è il “Brucioinbocca”… Ma per partecipare, qualsiasi bibita va bene! Ad maiora!

Trovate la ricetta del “Brucioinbocca” qui

*La traduzione in portoghese del “Manifesto della Cucina Futurista” a cura di Fabiano Dalla Bona è stata pubblicata nella rivista “Interfaces” n. 25, 2 | luglio-dicembre 2016

Informazioni

Data: Gio 26 Nov 2020

Orario: Alle 18:30

Ingresso : Libero


1590