La fiera, giunta alla sua seconda edizione, si svolge nel patio dell’Istituto Italiano di Cultura di San Paolo e riunisce circa 50 espositori, fra cui principalmente produttori brasiliani. L’obiettivo è valorizzare una cultura gastronomica basata su ingredienti genuini e lavorazioni artigianali legati alla tradizione italiana e sviluppatisi in Brasile.